2019-04-25
KENYA
粮食安全和营养是肯尼亚面临的主要挑战,营养不良程度仍然很高。国内成熟奶业每年生产52亿升牛奶,其中大部分产自肯尼亚180万小农场主
然而,每头牛生产率低,平均每天只有4-5升其原因是农场管理不良、畜牧实践不足以及牛营养、养殖和健康支持服务缺失。
客官高地预产食品有限公司上游Kiambu县运营 — — 该地区依赖奶牛养殖,但由于上述原因低生产率。导致低收入和低质量生奶
Tetra Pak和Tetra Laval食品促开发正与高地合作实施一个乳房枢纽项目
TetraLaval食品促开发帮助提供农场评估和技术援助举个例子 团队扩展服务干事正在接受我们的乳品专家培训,使用参考奶品农场展示奶品卫生质量和动物营养、健康和复制方面的最佳做法ESO与超地供应链7000多小农场分享知识
戴里枢纽项目已经开始看到积极结果举例说,初始参考农场牛产量从每天7.5升增至每天18.8升,增加150%整体而言,去年牛奶采集量增长16%,高地收集量成本下降5%
小型农户与项目福利相关联,因为Uplands收集所有牛奶,提供进入正规市场的机会并增加知识与能力
与Tetra Pak和Tetra Laval食品促开发项目联合开发高地乳品总经理Francis Nganga
这个项目是民营部门主动项目,目前正在寻找合作伙伴扩充培训服务项目范围广广,目前覆盖7 000多小农场主向Upland提供牛奶未来目标包括进一步提高牛奶质量、数量和小农收入奶制品开发计划还旨在通过集中努力为肯尼亚学校牛奶方案生产牛奶,使未来儿童营养受益。