金博宝官网网址豆类饮料比牛奶难同质化金博宝官网网址牛奶基本与世界相同, 但大豆饮料产生多方配方, 对同质化进程产生不同需求SOYA粒子是大蛋白质 并发后你需要通过有效同质化拆分通常下游均匀拆分这些集群, Nicole Uvenbeck说,Tetra Pak线素产品管理员
豆奶通过研磨提取,蛋白质水平高于3.0%时,同质处理器应放在热处理下游下游(易感性)同质化通常会减少沉积
损耗是另一个因素牛奶平滑纹理令不锈钢和其他食品处理面温和,豆类饮料更难擦,因为它们常含有纤维和壳迹
同植物产品一样,豆类混合物可能含有研磨性纤维微粒常隐蔽于肉眼中 产生同质器穿戴典型地说,大豆同质器需要以等压操作牛奶同质器,以达到理想同质化水平还需要防穿配置Uvenbeck表示:「你需要同质化器耐穿选项, 特别是那些与产品接触的部件, 主要是活塞, 但也包括同质化器设备本身和泵块阀门
Tetra Pak有两位全时食品技术员帮助客户优化大豆饮料配方并尽量减少磨损专家输入范围从口感和颜色到处理沉积并实现饮料所期望的粘度客户需要添加滤波器以避免损耗粒子进入过程或需要帮助整理豆奶配方 Uvenbeck表示
Tetra Pak与客户研发中心密切合作, 帮助开发所需终端产品
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