茄子摩托冷藏设备

造型阶段有两个目的第一,将熔化Mozzarella/pizeskese卷成区块以期望形状,典型为2.5km块或20b美国)第二,冷却块并产生稳定的外层用于brining和/或打包

旋转旋转旋转旋转旋转木马制作并冷却Mozzarella/pizeskesecle起司块通过模版水夹克流水冷却,产品与冷水互不接触,通常需要10分钟左右

装饰和冷却设备

TetraPak模版机RMC2

TetraPak模版机RMC2

Tetra Pak Mouding机RMC2用于将意大利面filata型奶酪-比萨起司、mozzarella和provolone分解成各种大小和形状

TetraPak模版机RMC8/12

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Tetra PakMourding机RMC8/12用于制作意大利面filata奶酪,如比萨奶酪、mozzarella和provolone等各种大小和形状

茄子技术指南

起司技术指南很容易使用资源生产半硬起司、Cheddar、Mozzarella和新鲜起司贵重参考包括帮助概述奶酪生产基本过程,以及专家建议和常用术语解释

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