2020-09-17
TetraPak发布食品安全产业白纸4.报表提供食品制造商帮助应对食品安全挑战分享对通过数字技术预防食品安全问题和检测前问题的一些实用方法的深入了解
Tetra Pak全球高级食品安全质量管理员Alex Bromaage表示:「这不是一刀切方法,食品安全目前面临的最明显挑战为COVID-19泛泛地说,我们在全球看到的关键趋势是零售商和消费者对食品安全、食品质量和透明度需求增加消费者接受更多食物知识后, 要求品牌提供更大的保证, 即他们所消费的是他们所期望的。并完全置身消费者行为主流中
智能技术不仅解决今日食品安全质量挑战,少数新兴技术可帮助寻找解决办法我们看到新平台上正在做一些令人振奋实验性工作,
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